Ciasto z rabarbarem i truskawkami

[aga9999]

Zgadzam się ciasto przepyszne!!! Dziękuję bajaderko

 

[kasha]

Ciasto jest rewelacyjne

Wyszło genialnie mimo, że nie miałam słodkiej śmietanki i dodałam kwaśną 18%

V. nie ma, więc sama wcinam ciepłe ciasto

 

[Siostra_Ducket]

jakie sliczne zdjecie

 

[atina]

Dołączam do wielbicieli tego ciasta

Zmniejszyłam tylko ilość cukru dodawaną do nadzienia i dałam 3/4 szklanki. Jak dla mnie to wystarczyło

 

[Graz]

Uwielbiam to ciasto, dzis zrobiłam juz drugi raz w tym sezonie. Pyszne! I tez obcinam cukier, ale ja to zawsze robie.

 

[Bellefleur]

Niedawno robilam to ciasto zgodnie i doslownie z przepisem Bajaderki ... Smakowo rewelacyjne, ale estetycznie porazka ... Piana wyrosla ogromna i klapnela w czasie studzenia ciasta w piekarniku, a spod dobry, ale o grubosci herbatnika ...

Uzywalam tej maki co zawsze, co moglam zrobic nie tak? Bardzo prosze o rady, planuje drugie podejscie do tego ciasteczka zanim rabarbar opusci warzywniaki ... Z gory dziekuje!

 

[dorota_s1]

Moje też ma zawsze cieniutki spód, ale to dobrze! Białko ostatnio mi nie opadło, było mocno ubite, ale za bardzo przypiekłam przed jego nałozeniem masę. Zastanawiam się, czy nie zwiększyć cukru w białku kosztem cukru w masie śmietanowo jajecznej. Ogólnie bardzo słodkie, ale takie lubię. Pychotne bardzo!

 

[Kasiula_bittersweet]

upiekłąm po raz kolejny, chociaż już się przestraszyłam, bo pod halą mirowską prawie w ogóle rabarbaru znaleźć nie mogłam...
pianę zamieniłam na kruszonkę, ciasto musi jutro dojechać do ustki, a z pianą to by było ciężko

 

[kasha]

U mnie piana rośnie bardzo wysoko ale po wyjęciu z pieca opada do wysokości tortownicy a i jest wysoka na 5-6cm
Przepyszne jest to ciasto lecz za każdym razem strasznie przykleja się do brzegów, obojętnie czy wysmaruję masłem foremkę czy też nie.

Wpadłam w nałóg i raz w tygodniu MUSZĘ koniecznie robić to ciasto, dziś już mam reszteczkę tylko

 

[Bellefleur]

Uffff, to mnie pocieszylyscie ... A co zrobic zeby piana nie opadala, bo moja po wyjeciu z piekarnika nie ma nawet 1cm, a jak podgladam w piekarniku to rosnie, ze ho ho! a potem az serce sie kraje jak robi sie taki platfus ...

 

[Kasiula_bittersweet]

index.php?act=findpost&pid=863278A co zrobic zeby piana nie opadala, bo moja po wyjeciu z piekarnika nie ma nawet 1cm, a jak podgladam w piekarniku to rosnie, ze ho ho! a potem az serce sie kraje jak robi sie taki platfus ...

a wyciągasz ciasto zaraz po upieczeniu?

 

[Bellefleur]

index.php?act=findpost&pid=863293a wyciągasz ciasto zaraz po upieczeniu?

Nie wyciagam, czekam grzecznie az ostygnie troche w polotwartym piekarniku. Źle robię?

 

[gatita]

Dziś upiekłam

jest pyszne, pianka nie opadła, i dodałam śmietanę 18% bo innej nie miałam.

 

[spider523]

Właśnie się piecze - robiłam przedwczoraj i poszło momentalnie

)) Dzisiaj powtórka - korzystam, póki mam rabarbar na ogródku, bo ciasto jest rewelacyjne. Zmniejszyłam tylko ilość cukru, bo troszkę za słodkie wyszło poprzednio.

 

[kasha]

Wczoraj zrobiłam je w nocy a dziś już resztki wyjadam - jestem uzależniona od tego ciasta

 

[Kasiula_bittersweet]

index.php?act=findpost&pid=863579Nie wyciagam, czekam grzecznie az ostygnie troche w polotwartym piekarniku. Źle robię?

hmm... chyba właśnie dobrze

rabarbar kupiony, truskawki są, chyba czas znowu na ciasto

 

[ananana]

Sprobujcie z MALINAMI. Po prostu niebo w gebie !!!

 

[marcia77]

Witam czy można dodać choc w połowie mąke razową?Czy spód jest taki ,ze sie nie rozkruszy ,bo musze pokroic na kawałki i podac na paterze?

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=939926Witam czy można dodać choc w połowie mąke razową?Czy spód jest taki ,ze sie nie rozkruszy ,bo musze pokroic na kawałki i podac na paterze?

nie ryzykowałabym,
dół ciasta jest bardzo kruchy i sypiący a dodatek razowej mąki spowodować może że, się cały posypie podczas próby wyjmowania porcji z blaszki

 

[Lis]

Wyciagam, bo już sezon na rabarbar i truskawki